상하이면 상당한 국수가 요구되는 중국 요리법을위한 좋은 올 라운더 인 두꺼운 크림색의 쫄깃한 국수입니다. 특히 볶음과 풍성한 스프가 좋습니다. 이들은 아시아 식품점에서 쉽게 구할 수 있으며, 신선하거나 말라 붙어 있습니다 호킨면 알칼리성 제제 덕분에 특히 강건한 질감과 깊은 노란색 색상의 신선하고 쫄깃한 국수로 두껍고 노란색의 스파게티와 비슷합니다. 싱가포르와 말레이시아에서 인기가있는 호키엔 메, 카레 마이,로 마이와 같은 유명한 호커 요리의 기초입니다. 이것들은 항상 더 신선하기 때문에 포장 된 진공 청소기가있는 것과는 반대로 느슨하게 포장하십시오. 그들은 볶음 또는 수프 요리에 추가되기 전에 끓는 물에서 약 1 분 정도 빨리 블랜칭해야합니다. 퀘테오면 fen이라고도 부르며, 이것은 광둥 식 요리에서 ..
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여행 평민이 알려주는 팁 - 하나
대학전공이 뭐냐고 질문에 영문과에 영자도 꺼내기 부끄러워 국문과라고 얼버부리는나. 여행지 추천을 해 달라는 질문에 말문이 막히는 나. 그래도 처자식 먹어살리려 자판을 두드리는 나. [글쓴이 소개] 1. 영어에 거부감이 없는 다리 튼튼한 님들은.. 관광청에서 운영하는 VisitKL 프리 가이드 프로그램을 추천합니다. 생각보다 많은 각 나라에서 배낭족들이 많이 이용하는걸 보시게 됩니다. 무료이다 보니 테마별 코스로 걸어다니게 됩니다. 차를 타고 스쳐 스나가면 절대 느낄 수 없는 뜻밖에(?) 횡재한 느낌을 받게 됩니다. 더운날 손수건 필수! 비오는날 우산은 필수겠죠! 투어 진행하다 보면, 중간에 조인하고 싶다는 분들이 있더라구요. 하지만 출발 인원 외에 무임승차는 안 받습니다. 그때 먼가 공짜지만 대접받는 느..
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여행 평민이 알려주는 팁 - 둘말레이시아 살아보기 2019.09.03 18:56
대학전공이 뭐냐는 질문에 영문과에 영자도 꺼내기 부끄러워 국문과라고 얼버부리는나. 여행지 추천을 해 달라는 질문에 말문이 막히는 나. 그래도 처자식 먹어살리려 자판을 두드리는 나. [글쓴이 소개] 7년차 쿠알라에 살고 있지만 최근에서야 알게 된 먹거리가 있습니다. 그로 인해 그 놈을 못 먹었던 그동안의 7년간의 시간이 아까워 허망해 했던 그 음식, 바로 두리안 챈돌! 어릴적 시장에 팔던 요리들은 아직도 내 가슴엔 어벤져스처럼 꿈틀거리고 있다면, 이제 감히 최강이라 할만한 막강 히어로가 등장한 것입니다. 황금빗 드레곤볼 예닐곱개를 품은 푸르른 챈돌위에 달콤한 시럽이 주르르... 극장의 일반석, VIP석 처럼 13링깃과 무산킹 두리안 26링깃으로 주머니 사정에 따라 골라 먹을 수 있습니다. 두리안이 부족하다..
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다양한 말레이시아 국수 면의 종류말레이시아 살아보기 2019.03.28 18:40
상하이면 상당한 국수가 요구되는 중국 요리법을위한 좋은 올 라운더 인 두꺼운 크림색의 쫄깃한 국수입니다. 특히 볶음과 풍성한 스프가 좋습니다. 이들은 아시아 식품점에서 쉽게 구할 수 있으며, 신선하거나 말라 붙어 있습니다 호킨면 알칼리성 제제 덕분에 특히 강건한 질감과 깊은 노란색 색상의 신선하고 쫄깃한 국수로 두껍고 노란색의 스파게티와 비슷합니다. 싱가포르와 말레이시아에서 인기가있는 호키엔 메, 카레 마이,로 마이와 같은 유명한 호커 요리의 기초입니다. 이것들은 항상 더 신선하기 때문에 포장 된 진공 청소기가있는 것과는 반대로 느슨하게 포장하십시오. 그들은 볶음 또는 수프 요리에 추가되기 전에 끓는 물에서 약 1 분 정도 빨리 블랜칭해야합니다. 퀘테오면 fen이라고도 부르며, 이것은 광둥 식 요리에서 ..
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뇨냐 & 락사
뇨냐 & 락사 중국 남성을 가르키는 ‘바바(Baba)’와 말레이 여성을 가리키는 ‘뇨냐(Nyonya)’의 합성어로 중국 문화와 말레이 문화의 결합을 의미하는 ‘바바 뇨냐’에서 이름을 따 온 뇨냐(Nyonya) 요리는 중국과 말레이 음식의 현지 변종이다. 중국 조미료와 고추나 코코넛 액 같은 현지 향료를 함께 넣어 요리한다. 뇨냐 요리는 식당 음식이라기 보다는 집에서 만들어 먹을 수 있는 간단하면서도 대중적인 요리에 속하기 때문에 이를 제대로 맛보고자 하는 여행객이라면 뇨냐 음식을 전문으로 파는 식당을 직접 방문할 것을 권한다. 대표적인 뇨냐 음식점으로는 쿠알라 룸푸르의 경우, 올드 차이나 카페(Old China Cafe), 탑햇(Top Hat) 등이 있으며, 뇨냐 문화로 유명한 말라카에서는 많은 뇨냐 요..
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여행 평민이 알려주는 팁 - 둘
대학전공이 뭐냐는 질문에 영문과에 영자도 꺼내기 부끄러워 국문과라고 얼버부리는나. 여행지 추천을 해 달라는 질문에 말문이 막히는 나. 그래도 처자식 먹어살리려 자판을 두드리는 나. [글쓴이 소개] 7년차 쿠알라에 살고 있지만 최근에서야 알게 된 먹거리가 있습니다. 그로 인해 그 놈을 못 먹었던 그동안의 7년간의 시간이 아까워 허망해 했던 그 음식, 바로 두리안 챈돌! 어릴적 시장에 팔던 요리들은 아직도 내 가슴엔 어벤져스처럼 꿈틀거리고 있다면, 이제 감히 최강이라 할만한 막강 히어로가 등장한 것입니다. 황금빗 드레곤볼 예닐곱개를 품은 푸르른 챈돌위에 달콤한 시럽이 주르르... 극장의 일반석, VIP석 처럼 13링깃과 무산킹 두리안 26링깃으로 주머니 사정에 따라 골라 먹을 수 있습니다. 두리안이 부족하다..
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여행 평민이 알려주는 팁 - 하나
대학전공이 뭐냐고 질문에 영문과에 영자도 꺼내기 부끄러워 국문과라고 얼버부리는나. 여행지 추천을 해 달라는 질문에 말문이 막히는 나. 그래도 처자식 먹어살리려 자판을 두드리는 나. [글쓴이 소개] 1. 영어에 거부감이 없는 다리 튼튼한 님들은.. 관광청에서 운영하는 VisitKL 프리 가이드 프로그램을 추천합니다. 생각보다 많은 각 나라에서 배낭족들이 많이 이용하는걸 보시게 됩니다. 무료이다 보니 테마별 코스로 걸어다니게 됩니다. 차를 타고 스쳐 스나가면 절대 느낄 수 없는 뜻밖에(?) 횡재한 느낌을 받게 됩니다. 더운날 손수건 필수! 비오는날 우산은 필수겠죠! 투어 진행하다 보면, 중간에 조인하고 싶다는 분들이 있더라구요. 하지만 출발 인원 외에 무임승차는 안 받습니다. 그때 먼가 공짜지만 대접받는 느..